子育てに役立つ情報と知識

今話題になっているトピックのうち、子育てに役立つものをピックアップして子育て世代に情報発信!

春キャベツとキャベツの違いは?どんな栄養があるの?

に出回る春キャベツ
他の季節のキャベツと違って、
やわらかくて、みずみずしいシャキシャキ感が特徴です。

この春キャベツの栄養価を知っていますか?
春キャベツならではの高い栄養素があるんです。

SPONSORED LINK

そもそも普通のキャベツの栄養素は?

キャベツには、
・ビタミンC
・ビタミンU
・ビタミンK
・カロチン
・葉酸
・カリウム
・亜鉛

などが含まれています。

ビタミンが豊富ですね。
ビタミンの中でもビタミンUは、別名キャベジンと言い、
胃腸の保護する働きをしてくれます。
トンカツやコロッケなどの揚げ物に千切りキャベツを添えますね。
あれは理にかなっているわけなのです。

では、春キャベツに特に豊富に含まれている栄養素は?

ビタミンCは、普通のキャベツの約1.3倍多く含まれています。

特に、春キャベツ生で食べることが多いため、
水溶性のビタミンCが流れてしまう可能性が低くなり、
ビタミンCをしっかりとることができてしまうのがすばらしいのです。

もうひとつ。

カロチンです。

β(ベータ)カロチンが代表的ですが、
緑葉色野菜、つまり色の濃い野菜に多く含まれています。

このカロチンが、普通のキャベツの、なんと約3倍多く含まれています!

夏キャベツ:30μg
春キャベツ:89μg
冬キャベツ:50μg
(100gあたり)

では、カロチンにはどんな効果があるの?

カロチンは、

免疫力アップ
・ガンなどの生活習慣病予防
・美肌

の効果が期待される栄養素です。

さいごに・・・

春は新生活のスタート時期で、
子どもにとっても新しい環境におかれます。

幼稚園・学校では、感染症が出はじめる時期でもあります。
意外にもインフルエンザノロウィルスなども発症しますwww

梅雨に入ったらさらにそのリスクが高まります。
いろんな食べ物からカロチンを摂取して、
子どもの免疫力をアップさせてあげましょう!

特別なレシピなど考えなくても大丈夫です。

大好きなトンカツやコロッケにいつもよりたっぷり春キャベツを生でどうぞ!

047375

おまけ

カロチンと言えばにんじんを連想する人も多いと思いますが、
そのくせのせいで、
にんじんは子どもが苦手な野菜の代表選手ですよね。

030458

でも、カロチンの含有量はキャベツの比ではありません。
なんと、同じ100gあたりで、8600μgも含まれているんです!

うちの次女はにんじんがあまり好きではありませんでしたが、
本当においしいにんじんだと生でも食べるんです。

子どもっておいしいものにはうるさいですよね。

こちらで購入したにんじんは、にんじんらしいにおいがなく、
スナック感覚でぽりぽり食べていました。

Oisix(おいしっくす)

今でも我が家でいちばん注文率の高い野菜です。

 - 4月, 体のこと

スポンサードリンク
 

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

基本 CMYK
インフルエンザの予防接種なしで自力で予防する方法

インフルエンザの流行時期になると、 予防接種をするべきか、止めた方がいいかという …

H22.9.3ƒpƒtƒF
初潮の不安を解消!前兆・体調の変化とおすすめ準備用品

小学生の女の子がいる人は、 4年生あたりから、初潮を迎える準備を整えるかと思いま …

0-56
子供の成長に必要なアミノ酸摂取には意外な効果が!

アミノ酸といえば、 プロのスポーツ選手などが、運動能力の向上のために 栄養補助食 …

062339
子供が足が痛いと訴えたら!その原因と対処法!

いつも元気に走り回っている子供が、 突然、何かの痛みを訴えることは、 子供が成長 …

プリント
飛行機で耳抜きが出来ない子どものための対策は!

日本では、ゴールデンウィークや夏休みには、 飛行機に乗って、 国内・海外へ旅行や …

基本 CMYK
酔い止め薬の子供用のおすすめ!酔ってから飲めるこの薬!

春と秋は、小中学校でバス遠足や林間学校など、 長時間バスに乗る機会が増えますね。 …

092966
ダイエットしないで食べ過ぎをさけるべきは夜?

ダイエット!!!!!!!! なるべくならしたくない! これまでに挑戦した数々のダ …

kensa
心筋梗塞の原因と予防のためのおすすめ検査!

「心筋梗塞」・・・ この病名、真冬に特によく耳にするような気がしませんか。 なぜ …

058609
生理の時の頭痛がひどい!薬が効かない原因はコレかも!

女性なら40年くらいは付き合うことになる「生理」 この生理のたびに、 生理痛に苦 …

074028
子供の頭はどうして汗臭い?対策方法はこんなに簡単!

子供の頭ってどうしてあんなに汗臭いのでしょう?? 我が家の次女の場合、 2歳ぐら …